2月(yuè)24日，由中國酒類流通(tōng)協會主辦的(de)酒業與投資論壇，在海南(nán)省海口市舉行。仁懷市酒文化(huà)研究會會長(cháng)、仁懷醬酒集團董事長(cháng)李武在演講中說，仁懷代表了(le)世界醬酒最高(gāo)水(shuǐ)平，擁有不可(kě)複制的(de)醬酒曆史文化(huà)和(hé)特殊人(rén)文環境。
李武在題爲《投資驅動與醬酒未來(lái)》的(de)主題演講中，介紹了(le)中國醬香白酒核心産區(qū)（仁懷）的(de)醬酒曆史、文化(huà)、工藝等優勢。他(tā)說，作爲醬香型白酒的(de)發源地，仁懷的(de)釀酒曆史可(kě)以追溯到3000多(duō)年前。長(cháng)期的(de)生産實踐中，釀酒技術不斷發展，形成了(le)獨特的(de)醬酒工藝，孕育出特殊的(de)人(rén)文環境、積澱了(le)豐富的(de)文化(huà)，也(yě)滋養出以季克良先生爲代表
的(de)一批世界級醬酒專家，培養出一大(dà)批經驗豐富的(de)産業工人(rén)。“因此，仁懷産區(qū)代表了(le)世界醬酒的(de)最高(gāo)水(shuǐ)平。”他(tā)說，這(zhè)些根源和(hé)血脈，鑄就了(le)仁懷醬香型白酒的(de)核心競争力。
李武說，醬酒工藝可(kě)以被複制，但仁懷醬香白酒的(de)曆史文化(huà)和(hé)特殊人(rén)文環境是不可(kě)複制的(de)。仁懷也(yě)必将是品質第一、産量第一、儲量第一的(de)世界級醬酒産區(qū)。在談到投資時(shí)，李武強調，資本需要走向實業。他(tā)說，醬酒是朝陽産業、是最具有價值的(de)産業、是貴州的(de)首位度産業，更是仁懷的(de)支柱産業。仁懷産區(qū)對(duì)于醬酒的(de)态度更專注、專業，不會在風雨(yǔ)中搖擺，不會在變化(huà)中改變。堅守初心、堅守工藝、堅守品質，是仁懷唯一的(de)選擇。因此，投資醬香白酒是最好的(de)方向，投資仁懷醬香酒就是投資最好的(de)未來(lái)。
李武還(hái)透露，仁懷醬酒集團正在醞釀混改。他(tā)表示，投資者必須是把醬酒事業當作終生事業的(de)長(cháng)期主義者，杜絕炒作。仁懷醬酒集團是全資國有企業，背靠政府，擁有強大(dà)的(de)專家團隊，肩負著(zhe)引領仁懷醬香白酒健康發展，推動仁懷醬酒産業生産和(hé)銷售結構性轉型升級的(de)使命，發揮著(zhe)金融賦能産業、文化(huà)賦能産業、科技賦能産業的(de)重要作用(yòng)，是産區(qū)發展的(de)引領者、産區(qū)标準的(de)制定者、産區(qū)品牌的(de)推廣者、産區(qū)文化(huà)的(de)傳播者。
對(duì)于未來(lái)的(de)酒廠，李武以中國第一标準醬香酒莊——仁懷醬香酒莊爲例發表觀點認爲：未來(lái)酒廠，應具有曆史、文化(huà)、科研、生态、釀藝、酒旅等七大(dà)功能。海南(nán)大(dà)學旅遊學院院長(cháng)郭強、四川省酒業集團黨委副書(shū)記、總經理(lǐ)、總工程師楊官榮、ABB機器人(rén)中國區(qū)消費行業銷售經理(lǐ)陳君煥、武漢奮進智能機器有限公司董事長(cháng)徐擊水(shuǐ)、酒識微醺科技鐘(zhōng)經理(lǐ)徐大(dà)樹，在論壇上就未來(lái)酒廠的(de)樣子，分(fēn)别發表了(le)演講。