11月(yuè)9日下(xià)午，以“廠商同攜手•奮進新時(shí)代”爲主題的(de)仁懷醬香酒産區(qū)品牌全國推介會在成都世外桃源酒店(diàn)舉行。八方賓朋齊聚一堂，共話(huà)仁懷醬香酒産區(qū)高(gāo)品質高(gāo)質量發展、著(zhe)力提升仁懷醬香酒産業首位度。
據了(le)解，推介會在中國酒業協會、中國酒類流通(tōng)協會、仁懷市人(rén)民政府指導下(xià)，由仁懷醬酒集團、仁懷市酒文化(huà)研究會主辦，仁懷市醬香酒酒業有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中糧名莊荟、仁懷酒業、名品世家承辦。此次會議(yì)彙聚了(le)全國頭部新零售大(dà)商、白酒經銷商和(hé)消費者進行面對(duì)面地交流，共話(huà)未來(lái)發展。
中國釀酒大(dà)師、仁懷市醬香酒專家團首席顧問季克良，中國酒業協會理(lǐ)事長(cháng)宋書(shū)玉，中國酒類流通(tōng)協會會長(cháng)王新國，仁懷市委常委、仁懷經開區(qū)（園區(qū)）黨工委書(shū)記劉進，中國酒類流通(tōng)協會常務副會長(cháng)劉員(yuán)，中國酒業協會副秘書(shū)長(cháng)甘權，中國酒類流通(tōng)協會副秘書(shū)長(cháng)趙禹，首屆中國酒都 · 醬香酒匠(jiàng)、高(gāo)級工程師、中國首席品酒師彭茵，仁懷醬酒集團基酒生産技術團隊總監王昭亮，仁懷醬酒集團董事長(cháng)、仁懷市酒文化(huà)研究會會長(cháng)李武等出席會議(yì)，并分(fēn)别作緻辭或線上緻辭。
劉員(yuán)指出，當前醬酒産業依然迸發出強勁的(de)發展勢能，目前醬酒的(de)市場(chǎng)形勢在持續發展向好。未來(lái)的(de)醬酒市場(chǎng)，好政策營造好的(de)營商環境；多(duō)渠道建設，引領高(gāo)質量發展；消費理(lǐ)念升級，市場(chǎng)快(kuài)速激活。
劉員(yuán)認爲，當前“醬酒熱(rè)”逐步回歸理(lǐ)性，行業正在走向競合、有序、健康的(de)新發展軌道。依托行業發展趨勢，把握機遇，仁懷醬酒集團在未來(lái)有望帶領醬酒高(gāo)質量發展再上新台階，推動醬酒市場(chǎng)實現共創、共生、共赢的(de)理(lǐ)想新局面。
劉進在緻辭中表示，2021年，仁懷完成地區(qū)生産總值1564億元，醬酒行業收入達1460億元，占全國醬酒銷售收入的(de)76.84%，規模以上酒企106家、産值達億元以上22家，白酒生産與銷售實現就業達20萬人(rén)以上。
近年來(lái)，仁懷堅持保護與發展并舉，搶抓重大(dà)政策機遇，突出盤活存量與優化(huà)增量并重、改造提升與轉型發展并重、做(zuò)優品質與打造品牌并重，圍繞構建規劃體系引領産業發展新藍圖、質量體系定義醬酒行業話(huà)語權、認證體系塑造産區(qū)品牌公認度、研發體系提供醬酒産業新路徑、文化(huà)體系賦能産區(qū)發展源動力“五大(dà)體系”，強化(huà)制度建設，著(zhe)力打造“生态基礎最牢固、生産工藝最獨特、産品品質最卓越、标準體系最權威、産區(qū)品牌最響亮、醬酒文化(huà)最鮮明(míng)”的(de)世界醬香白酒核心産區(qū)，持續推動仁懷白酒首位産業高(gāo)質量發展。
劉進指出，仁懷醬酒集團作爲引領仁懷地方白酒企業轉型升級的(de)國有企業，始終立足産區(qū)、聚焦産業，不斷銳意創新，積極進取，充分(fēn)發揮在産區(qū)打造、産品推介、文化(huà)推廣等方面的(de)示範作用(yòng)，爲加快(kuài)推動産業轉型升級，推進世界醬香白酒核心産區(qū)建設，實現高(gāo)質量發展作出了(le)表率。
“新國發2号文件爲貴州開啓新的(de)‘黃(huáng)金十年’提供了(le)曆史機遇，爲醬酒産業發展搭建了(le)廣闊舞台。”劉進表示，希望通(tōng)過此次會議(yì)，讓與會者在分(fēn)享中凝聚共識，在交流中深化(huà)合作，在共赢中傳承發展，更加振奮精神，明(míng)确目标，凝聚力量，共同攜手打造世界醬香白酒核心産區(qū)，推動仁懷白酒産業持續高(gāo)質量發展，實現質量第一、産量第一、儲量第一，續寫醬香白酒新的(de)時(shí)代傳奇。
彭茵圍繞“醬人(rén) 匠(jiàng)心”作了(le)主題演講。
彭茵表示，作爲醬酒人(rén)，首先要有一顆感恩之心，感恩醬香型白酒讓以酒爲生的(de)酒業從業者能夠享受美(měi)酒，并分(fēn)享醬酒帶來(lái)的(de)财富。其次要有一顆敬畏之心。
敬畏自然，茅台鎮獨特的(de)地形地貌形成了(le)醬酒賴以生存的(de)得(de)天獨厚環境，優質的(de)水(shuǐ)資源爲優質醬酒的(de)釀造和(hé)生産提供了(le)堅實的(de)基礎，守護環境是每一個(gè)醬酒人(rén)的(de)底線。
敬畏受衆，敬畏受衆就是要敬畏消費者和(hé)經銷商。沒有消費者的(de)認可(kě)，醬酒品類無法生存，沒有經銷商的(de)幫助，醬酒發展也(yě)無從談起。敬畏傳統。敬畏傳統不止是要敬畏醬酒傳統的(de)“12987”工藝，更要堅守傳統釀造工藝的(de)操作細節，服從質量，從根本做(zuò)好基酒釀造工作。
彭茵表示，如今消費者品味發展很快(kuài)，衆口難調，但消費者選擇的(de)底層邏輯不變，始終是選擇質量優秀、性價比高(gāo)的(de)産品。企業要始終堅持做(zuò)良心酒、放心酒，堅持守初心不動搖，堅持恒心不動搖，始終以構建好酒樣本爲己任。要沉下(xià)心，用(yòng)冷(lěng)靜的(de)心态将酒做(zuò)好。
此外，彭茵還(hái)勸誡酒業從業者，仁懷醬酒核心産區(qū)獨特的(de)品牌标識是一張難得(de)的(de)“好牌”，隻有打好這(zhè)張“好牌”，将醬酒核心産區(qū)獨特的(de)品牌标識打造成爲消費者心中代表高(gāo)質量的(de)根深蒂固的(de)标簽，醬酒品類才有未來(lái)。
彭茵希望仁懷醬酒集團繼續樹立标杆，砥砺前行，厚積薄發。希望仁懷醬香酒遵循市場(chǎng)發展客觀規律，尊重品質，尊重醬酒的(de)時(shí)間價值，不斷紮實基礎，多(duō)角度、立體化(huà)改良酒體，讓仁懷醬酒成爲更多(duō)消費者的(de)優質選擇。也(yě)希望仁懷醬香酒繼續堅持名酒發展道路，爲仁懷醬酒開創出一條寬闊平坦的(de)品牌之路。
“通(tōng)過廠商攜手、信息共享、優勢互補，達到整合資源，凝聚共識、規範運作，在機遇和(hé)挑戰面前通(tōng)力合作，推動廠商抱團共赢，助推醬酒核心産區(qū)和(hé)優質品牌實現新發展。”李武在講話(huà)中指出。
圍繞以“引領仁懷醬香白酒健康發展，推動産業生産和(hé)銷售結構性轉型升級”的(de)願景和(hé)戰略定位，積極發揮産區(qū)發展引領者、産區(qū)品牌推廣者、産區(qū)文化(huà)傳播者作用(yòng)，帶領産區(qū)企業、産區(qū)品牌走出去。通(tōng)過本次活動，實現抱團發展，廠商齊心、群策群力、取長(cháng)補短、相互補位、共克時(shí)艱、和(hé)諧共生，締結更加牢固的(de)新時(shí)代廠商關系，行穩緻遠(yuǎn)、共創輝煌。
“從去年與今年數據來(lái)看，白酒行業具有強大(dà)的(de)抗風險能力。在今年市場(chǎng)環境較去年更加嚴峻的(de)情況下(xià)，前三季度業績更加穩健。”活動現場(chǎng)，李武從白酒行業20家上市公司營收數據、淨利潤數據等方面，對(duì)白酒市場(chǎng)現行狀況進行了(le)分(fēn)析。
李武認爲，目前醬香酒正進入投資長(cháng)期化(huà)、産業資本化(huà)、産品品牌化(huà)、産能規模化(huà)、品質生命化(huà)、團隊市場(chǎng)化(huà)、組織高(gāo)效化(huà)、消費個(gè)性化(huà)、渠道多(duō)元化(huà)方向發展，一款好産品将是消費者的(de)首選。醬酒産業仍然是非常值得(de)投資的(de)朝陽産業。
李武說，白酒行業發展穩中向好的(de)根本趨勢沒有改變。大(dà)産區(qū)、大(dà)品類、大(dà)品牌正驅動白酒産業高(gāo)質量發展，大(dà)商、大(dà)企業都在此時(shí)入局醬酒；行業營銷渠道多(duō)元化(huà)，新零售、新酒旅、新酒莊、新電商、新傳播和(hé)新合夥人(rén)制等形式，爲白酒行業帶來(lái)了(le)新面貌；消費升級，消費者對(duì)品質追求不會變，高(gāo)端和(hé)次高(gāo)端白酒市場(chǎng)容量會繼續擴容，未來(lái)高(gāo)端品牌白酒将成爲新的(de)制高(gāo)點，龍頭酒企有望享受到更多(duō)的(de)擴容紅利。
李武直言，隻有充分(fēn)運用(yòng)産區(qū)優勢和(hé)品牌優勢，廠商攜手，抱團發展，沉著(zhe)應對(duì)重重挑戰，企業才能脫穎而出。他(tā)說，應對(duì)未來(lái)的(de)市場(chǎng)挑戰，重在堅守品質、堅守市場(chǎng)、堅定信念。堅定自己的(de)選擇，冷(lěng)靜看待行業趨勢，沉著(zhe)應對(duì)當前困難，創新方式方法。堅定品牌自信、産品自信、文化(huà)自信，堅定不移地做(zuò)醬酒文化(huà)的(de)傳播者、弘揚者。未來(lái)的(de)發展道路上，仁懷醬酒集團将牢牢擔起世界醬香白酒核心産區(qū)打造的(de)使命，按照(zhào)“做(zuò)優品質、做(zuò)強模式、做(zuò)大(dà)規模”的(de)發展要求，逐步實現從“生産制造”向“品牌經營”理(lǐ)念的(de)轉變。
随後，仁懷市醬香酒酒業有限公司、酒仙集團、寶醞集團、中糧名莊荟、仁懷酒業公司、名品世家攜手亮相，開啓大(dà)商秀場(chǎng)，各家團隊紛紛登台進行産品推介，全面展現仁懷醬酒集團多(duō)樣化(huà)的(de)産品矩陣。
