日前，市場(chǎng)監管總局發布《食品相關産品質量安全監督管理(lǐ)暫行辦法》（以下(xià)簡稱《辦法》），進一步強化(huà)屬地監管人(rén)員(yuán)的(de)監管責任，加強食品相關産品質量安全監督管理(lǐ)，該《辦法》自2023年3月(yuè)1日起施行。
《辦法》規定了(le)食品相關産品生産者、銷售者的(de)主體責任及生産全過程控制的(de)具體要求，食品相關産品生産者要建立原輔料控制、生産關鍵環節控制、檢驗控制以及運輸交付控制等制度，銷售者要建立食品相關産品進貨查驗制度。《辦法》同時(shí)明(míng)确了(le)食品相關産品質量安全追溯制度、召回管理(lǐ)制度、标簽标識管理(lǐ)制度。
《辦法》規定了(le)涵蓋事前許可(kě)、事中檢查、事後懲處的(de)全過程閉環監管體系。食品相關産品生産許可(kě)實行告知承諾審批和(hé)全覆蓋例行檢查；市場(chǎng)監督管理(lǐ)部門要建立完善本行政區(qū)域内食品相關産品生産者名錄數據庫，實施風險分(fēn)級分(fēn)類監管；實施食品相關産品質量安全風險監測；明(míng)确監督抽查不合格等行政處罰信息依法記入國家企業信用(yòng)信息公示系統。
《辦法》建立了(le)食品相關産品嚴格的(de)法律責任制度，對(duì)食品相關産品法律責任予以明(míng)确。目前法律法規尚未規定的(de)，對(duì)應增設違反原料禁止性行爲、違反管理(lǐ)制度和(hé)事故處置等有關情形的(de)處罰。
下(xià)一步，市場(chǎng)監管總局将以推動《辦法》實施爲契機，督促企業落實主體責任，提升風險防控能力，切實保障人(rén)民群衆“舌尖上的(de)安全”。
市場(chǎng)監管總局質量監督司相關負責人(rén)表示，對(duì)企業和(hé)監管層面的(de)要求以“四個(gè)最嚴”爲主線，全面貫徹落實最嚴謹的(de)标準、最嚴格的(de)監管、最嚴厲的(de)處罰、最嚴肅的(de)問責。